- 海峡福州厨师培训学校
【公告】:厦门户口落户政策制度开放 海峡【点击详情】      【公告】:2019春季报名火热进行中,优惠名【点击详情】      【公告】:国家重点职业中专学校,2019年烹【点击详情】      【公告】:海峡福建烹饪学校家庭美食班开班【点击详情】      【公告】:免费试学:打消你的四大顾虑【点击详情】      【公告】:翻糖蛋糕速成班开课啦!【点击详情】      【公告】:考证先容【点击详情】      【公告】:烹饪学校学费?学厨师需要多少钱【点击详情】      【公告】:中西点、裱花蛋糕创业班期待您的【点击详情】      【公告】:日本料理前景不可限量【点击详情】      【公告】:师资力量雄厚,助您一路顺利前行【点击详情】      【公告】:“每月之星厨艺选拔赛”成功举办【点击详情】      【公告】:学校可以试学吗?完全免费吗?【点击详情】      【公告】:庆建校22年周年 大型优惠活动!【点击详情】      【公告】:【西点精英,美好大未来!】【点击详情】      【公告】:农村户口报读一年学费减免!【点击详情】      【公告】:学厨师究竟要花多少钱?为何选择【点击详情】      【公告】:海峡学校-【所有课程】免费试学【点击详情】      【公告】:响应国家号召,培养创新型烹饪精【点击详情】      【公告】:★关于免费培训通知★【点击详情】      【公告】:实习期间有工资吗?【点击详情】      【公告】:贵校对农村户口贫困家庭的孩子有【点击详情】      【公告】:两年制金牌烹饪大厨班【点击详情】      【公告】:日本料理班喊你来报名啦【点击详情】     

广东正宗三杯鸡的配料及做法

时间:2019-07-11 来源:未知   编辑:admin    点击:
文章摘要: 传统三杯鸡米酒、猪油、酱油三者不可缺一。今天福建烹饪培训学校再推荐一种新的做法给大家。正宗的三杯鸡,据说广东人都这么做,三杯鸡源于江西却也是粤菜中的代表。这道菜的要领就是鸡肉鲜嫩的口感和那馨香四溢的浓厚酱汁,吃完还要嗦一口筷子才满足。制作
 

传统三杯鸡米酒、猪油、酱油三者不可缺一。今天福建烹饪培训学校再推荐一种新的做法给大家。正宗的三杯鸡,据说广东人都这么做,三杯鸡源于江西却也是粤菜中的代表。这道菜的要领就是鸡肉鲜嫩的口感和那馨香四溢的浓厚酱汁,吃完还要嗦一口筷子才满足。制作的方法都详细列在下面啦,喜欢的朋友就收藏起来在家做看看,保证让你吃完回味无穷。

广东正宗三杯鸡的配料及做法1
【正宗三杯鸡】
材料:鸡肉300克 、自制味素5克、食用油30毫升、麻油20毫升、老抽10毫升、生抽40毫升、广东米酒60毫升、大蒜8颗、干辣椒4个、九层塔适量、冰糖适量
制作过程:
第一步:将鸡肉都切成块状,并且浸泡一下,将血水都逼出来之后再用清水冲洗一遍,将大蒜去皮,姜则是切成片状
广东正宗三杯鸡的配料及做法2
第二步:起锅热油,等油温到达七成左右,就倒入麻油,并且再次等到油温到达六成热左右,就将蒜和姜片都倒下去,还有干辣椒,翻炒出香味
广东正宗三杯3鸡的配料及做法
第三步:等香味飘出来之后,就将鸡肉倒下去,并且翻炒到变色
广东正宗三杯鸡的配料及做法4
第四步:紧接着就加入适量的生抽,翻炒均匀,给鸡肉上色
广东正宗三杯鸡的配料及做法5
第五步:翻炒均匀之后,就加入适量的米酒、冰糖,开大火将冰糖煮融化,然后就将自制味素放下去,转成中小火,把盖子盖上并且焖煮二十分钟左右
广东正宗三杯鸡的配料及做法6
第六步:等汁液收得差不多之后,就转成大火,翻炒均匀
广东正宗三杯鸡的配料及做法7
第七步:紧接着就将九层塔也放入,大概翻炒一分钟之后,就可以出锅了
广东正宗三杯鸡的配料及做法8
这就是正宗的三杯鸡的做法,非常简单,而且酱汁浓郁,非常适合下饭,各位记好了吗?赶紧做一道给家里人吃吧,只要吃上一口就会爱上的。
XML 地图 | Sitemap 地图